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实施网上亮证经营制度 确保外卖餐饮食品安全

时间: 2017-01-18 10:56 作者:采集侠 来源:网络整理 点击:

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  省九三学社建议严管互联网订餐平台

  实施网上亮证经营制度 确保外卖餐饮食品安全

  本报讯(记者汪文汉)随着网络、电话订餐热度不断上升,餐饮卫生状况越来越引发市民关注。省九三学社集体提议,要求有关部门加强对外卖餐饮食品的安全监管。

  如今,时尚快捷、物美价廉的网络、电话订餐成为年轻消费者时下最流行的点餐方式。随着餐饮企业转型升级步伐的加快,将有越来越多的餐饮企业加入到订餐外卖队伍中来。

  省九三学社经过调查发现,网络、电话外卖存在监管漏洞,与传统的实体餐饮企业繁复的申办手续相比,网上注册外卖店几乎是零门槛。不少无证无照的黑作坊,存在经营场所选址不当、设施简陋、食品质量无保障、缺乏必要的污染防治设施等问题,卫生状况堪忧。一旦遇到问题,不像在实体店能现场交涉,消费维权非常困难。外卖食品涉及工商、工信、食品监督等多个部门,监管出现盲区。

  省九三学社建议,建立完善外卖食品安全监管规定。我省相关职能部门应主动进行统筹和协调,理顺管理职责,落实到监管部门,尽快出台外卖食品安全违法行为查处办法,坚决遏制消费者食品安全事件发生。

  省九三学社还建议,加强对平台和餐饮企业的监管,政府主管部门应对网上订餐网站和外卖APP公司等经营者的经营资格进行审查,提高准入门槛,实施网上亮证照经营制度。要从法律层面对互联网订餐平台提出硬性的卫生许可要求,实现对平台和餐饮企业的双重监管。规定订餐网站、外卖APP公司和实体商家签订合同,明确双方权责。同时,监管部门也要对网上餐厅进行定期排查,不符合卫生标准的,要坚决予以取缔。

  有关部门要建立食品安全追溯系统,网络食品交易第三方平台提供者应对入网食品经营者进行实名登记,从源头上对餐厅的经营许可证、卫生许可证等资质进行把关,保证消费者获取的订餐信息安全可靠。如有消费者投诉,不仅要追究线下食品制作单位的责任,外卖网站和APP作为互联网推广平台,也应承担相应责任。

(责任编辑:天天热线网)

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